周末歎美食 博覽丁財旺 (圖)

作者:SUNNY 时间:2017-08-20 02:02:15 標籤: 分類:
■大批市民趁周末餘暇入場一飽口福,會展會場擠得人山人海。 香港文匯報記者莫雪芝 攝■大批市民趁周末餘暇入場一飽口福,會展會場擠得人山人海。 香港文匯報記者莫雪芝 攝

香港文匯報訊(記者 岑志剛)一連五日的「美食博覽2017」昨日踏入第三日,大批市民趁周末餘暇入場一飽口福,亦有不少人帶備手拉車甚至行李箱瘋狂掃貨,會展會場擠得人山人海。多間參展商看好今年市道「旺丁又旺財」,認為港人的消費意慾和購買力顯著上升,紛紛推出會場優惠和多元化產品應市,估計生意額上升一兩成不等。

美食博覽昨日全天人流暢旺,下午一時許,大批市民沿灣仔入境處總部天橋前往會展,人龍一直排到中環廣場地面花園近港灣道交界,入場人士需花近10分鐘繞道前往售票處和會場入口。

會場內人山人海,攤位間的通道擠滿參觀人士,加上手拉車甚至行李箱擋路,現場人流只能單向前進。

不少參展商看好今年市道「旺丁又旺財」。安記海味負責人潘永熙表示,今年人流較去年多,踏入周末尤甚,銷情十分理想,當中以即食鮑魚和海味較受歡迎,而展期首日更有顧客花4萬元買蟲草等產品。他指出,公司今年邀請因烹飪節目大受歡迎的藝人李家鼎代言,同時提供優惠時段和推出288元海味福袋等優惠,成功吸引不少顧客,粗略估計營業額增加約8%。

潘永熙又說,今年5月至7月市道持平,但最終美食博覽人流比原先估計多,出乎他意料,導致不少產品需要補貨,希望把握餘下展期盡量衝刺,目標是營業額增長10%。

港人消費意慾購買力增

東方紅市場部經理譚小姐亦認同今年人流明顯增加,帶動銷情增長,可見港人的消費意慾和購買力顯著上升。

她指出,今年以罐頭鮑頭銷情最好,會場內以99元優惠價出售,至昨天已全數售罄,只留下少量供入場市民試食推廣,湯包的定價則較為平民化,同樣受市民歡迎。

譚小姐又說,過去美食博覽主要集中銷售食物,飲品展銷相對較少,「好多人都賣吃的,沒什麼賣喝的」,公司今年首次在會場內推出限定花茶產品,希望透過今次機會「試水溫」。

日師傅現場教煮烏冬麵

南信貿易有限公司董事周靄玲說,公司專門代理日本食品,今年繼續以日本製造的即食烏冬麵為主打,不僅提供買烏冬麵送醬油的優惠,更特別請到日本師傅在現場示範煮食方法,生意較去年有大增長,每日可賣出150箱、每箱30包的烏冬麵,希望營業額可以增加兩三成。

今年推出1元新配方6倍濃縮一斤果醋的參展商高格行,其銷售及營運經理吳先生表示,今年人流理想,加上近年港人重視健康和纖體,而果醋有助人體和血管健康,顧客年齡層由年輕人至老一輩都有,營業額增長達10%。

他又說,因應韓風繼續盛行,今年特別找到韓國牌子「百濟麵」合作,希望令產品更多元化。

不過,醬油品牌同珍市場助理何先生則認為,今年人流與去年相若。由於醬油是市民生活的必需品,不太受經濟因素影響,入場人士消費情況未見大分別,主要仍是靠薄利多銷,初步估算營業額有兩位數字增幅。


本文来源:http://paper.wenweipo.com/2017/08/20/YO1708200004.htm

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